云吞皮機使用注意事項：

1，安裝平放穩(wěn)固，緊固各部件。

2，操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。

3，必須清除面粉中的硬雜物。

4，機油不能代替食用油。

5，面機順時針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。

云吞機是幾組對輥連續(xù)輥壓，一次成型原理設(shè)計制造的，它有電機，減速機裝置，傳動裝置，兩組供料粗壓輥，一組合片軋實軋輥，一組軋實輥，一組軋光輥組成。該機組的配套設(shè)備是：拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內(nèi)，自動喂給粗軋輥，壓出兩塊面板，然后合并進入合片軋實輥，在通過面槽引入第三道軋輥，壓實壓薄，進入壓光輥內(nèi)，精壓軋光，面片通過模具一次成型。

面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整，面片跑偏說明兩輥間隙不一致，應調(diào)整兩端手輪，使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，餃子皮機廠家直供可根據(jù)當?shù)匦枰M行調(diào)整。餃子皮機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。